In una conca lussureggiante, cullato da distese di uliveti, mandorli, fichi d'india ed albicocchi c'è il bianchissimo paese di Mattinata.
A tre chilometri dal centro abitato c'è il porto turistico, oggi uno dei più affollati della costa garganica.
L'olio d'oliva è la sua risorsa principale assieme al turismo che sta tentando di integrarsi con l'agricoltura e l'ambiente, così che stanno formandosi numerosi centri agriturustici.


