CENONE DI CAPODANNO
Tartare di salmone con spezie e capperi di Pantelleria, panzanella con seppie e stracciatella Garganica, insalatina deliziosa con gamberi all’arancia.
Brioche di mare con misticanza e formaggio fresco.
Orecchiette di Grano Arso ai Frutti di mare
Margherite cuor di Bufala al Lime.
Orata in guazzetto di Datterino rosso e origano.
Insalatina con Noci e Rucola
Pizze fritte della tradizione
Lenticchie con Zampone di Buon Augurio
Carangio con Mandorle e Miele e scaglie di Cioccolato
Panettone artigianale e brindisi di fine anno
Musica Live
Costo a persona 85,00 €
Il menù è compreso per chi scegliesse il trattamento di mezza pensione.
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